The Balvenie

Construite par William Grant en 1892, The Balvenie est le fruit d'une alchimie naturelle et d'un savoir-faire ancestral, et ne ressemble à aucun autre single malt. Le processus de fabrication du whisky est axé sur la préservation de cinq savoir-faire. C'est la seule distillerie d'Écosse à toujours cultiver son orge, à utiliser des aires de maltage traditionnelles et à employer un chaudronnier et une équipe de tonneliers sur son site. Bien entendu, le Maître de Chai David C. Stewart (Membre de l'ordre de l'Empire britannique) veille sur le processus de maturation qui a tant d'importance. Tous ces éléments concourent à faire de The Balvenie le Single Malt le plus artisanal dans sa conception.