Bellevoye

Bellevoye

C’est LA référence du whisky Triple malt français ! 100% des composants, y compris l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. La gamme se décline en quatre opus : Bellevoye Bleu et Bellevoye Rouge, deux Triple malts non tourbés, Bellevoye Noir, la version tourbée et Bellevoye Blanc, le dernier né affiné en fûts de Sauternes.

Chacune des quatre cuvées est issue d'une intransigeante dégustation à l’aveugle parmi une quarantaine de whiskies français, au terme de laquelle trois Single malts se sont imposés comme les meilleurs, dignes de composer chacun des quatre assemblages. Ils proviennent d’excellentes distilleries situées dans le Nord, dans l’Est et en Charente, où a eu lieu l’élevage primaire pendant six ans.

Après assemblage, ces Triple malts ont patienté entre neuf et 12 mois dans les meilleurs fûts du chai Bellevoye, en Charente, des barriques neuves dont la chauffe a été réalisée sur place pour obtenir un boisé (notes de pain grillé, de café moka…) sur mesure. Ces nobles spiritueux sont produits en très faible volume, ce qui ajoute à leur caractère exceptionnel.